O hotelu
__________
Smješten u primorskom mjestu Kamenari, u okviru UNESCO-zaštićenog Bokokotorskog zaliva, na 15 km od Herceg Novog, Capitano se nalazi u obnovljenoj kapetanskoj palati, koja spaja autentičan ambijent sa modernim komforom.
Gostima je na raspolaganju mirno unutrašnje dvorište sa bazenom, dok su besplatan Wi-Fi i parking u blizini obezbijeđeni za ugodan boravak.
Sve sobe su klimatizovane, zvučno izolovane i uređene u mediteranskom stilu, sa savremenim namještajem i očuvanim originalnim kamenim detaljima. Svaka soba uključuje flat-screen TV i privatno kupatilo sa bademantilima, papučama i kozmetikom.
Hotel raspolaže restoranom sa večerom na upit, kao i malom vinarijom. Gosti mogu istraživati okolinu ili uživati u mirnom, autentičnom ambijentu uz more.
Sa svojom centralnom pozicijom u zalivu i blizinom Aerodroma Tivat, Capitano je idealna polazna tačka za istraživanje Kotora, Herceg Novog i Tivta, dok obližnji trajekt omogućava brzu i praktičnu povezanost kroz cijeli zaliv.
Tokom boravka, gostima su na raspolaganju lokalna bijela i crvena vina, kao i tradicionalna rakija „Međe“ iz vinarije porodice Zloković, čija tradicija datira još od 1704. godine.
Pored smještaja, hotel je pogodan i za organizaciju vjenčanja, privatnih događaja i proslava.
Kuhinja
__________
Naša lokalna kuhinja nudi raznovrsne gastronomske opcije. Hrana je univerzalno kulturno iskustvo koje povezuje gotovo sve ljude na svijetu, a naš hotel i pažljivo odabrani tim potrudiće se da gostima pripreme najukusnija jela sa pažljivo odabranog menija.
Jutra u Capitanu
Kako i sama izreka kaže, doručak je najvažniji obrok u danu. Naši gosti mogu uživati u dva doručka, uključena u boravak.
Buffet nudi raznovrstan izbor suhomesnatih proizvoda, domaćih sireva, svježeg voća i povrća, lokalnih specijaliteta, vegetarijanskih opcija, kao i svježe cijeđenih sokova i, naravno, vrhunske jutarnje kafe.
Pored buffeta, gostima je na raspolaganju i meni za doručak sa izborom toplih jela — uključujući različite kombinacije jaja, engleski doručak, palačinke i našu kućnu specijalnost.
Riječ šefa kuhinje
__________
Godinama sam dio tima boutique hotela Blanc & Bleu porodice Zloković — brenda prepoznatljivog po gostoljubivom i domaćinskom odnosu prema svakom gostu.
Kao šefica kuhinje, posebno zadovoljstvo mi je da za naše goste pripremam raznovrsna jela. Svako jelo iz naše bokeške kuhinje pripremam sa posebnom pažnjom, spajajući lokalnu tradiciju sa savremenim kulinarskim pristupom.
Naš cilj nije samo da zadovoljimo Vaša nepca, već da Vam pružimo iskustvo koje ćete pamtiti — kroz mirise, ukuse i atmosferu koju stvaramo.
Inspiraciju pronalazimo u lokalnoj tradiciji, sezonskim namirnicama i bogatstvu različitih kuhinja, kako bismo svakom gostu ponudili nešto posebno. Svako jelo nosi dio naše posvećenosti i ljubavi prema gastronomiji.
Radujemo se što smo dio Vašeg boravka i nadamo se da ćete u svakom zalogaju osjetiti dobrodošlicu.
Željka Mandić
Šef kuhinje
BOKA KOTORSKA
__________
Bokokotorski zaliv je jedan od najjedinstvenijih djelova Jadrana, poznat po mirnim vodama, impresivnom planinskom pejzažu i istorijskim primorskim gradovima. Kao područje pod zaštitom UNESCO-a, predstavlja spoj prirodne ljepote, kulture i sporijeg načina života.
Naš hotel se nalazi u opštini Herceg Novi, najsunčanijem gradu u zemlji, sa preko 200 sunčanih dana godišnje — među najvišima u Evropi — poznatom po šetalištima uz more, živahnoj atmosferi i izraženom lokalnom karakteru.
Praznik mimoze
__________
Da li ste znali? Herceg Novi je domaćin tradicionalnog Praznika mimoze, koji se održava svakog februara — manifestacije koja već više od pola vijeka okuplja posjetioce, izvođače, mažoretke i lokalne običaje. Obilježavajući dolazak proljeća, ovaj festival ispunjava grad muzikom, bojama i autentičnim primorskim ukusima — idealan period da posjetite zaliv i doživite ga na drugačiji način, van ljetnje sezone.
